Willkommen in Supetar!
Malerischen Dorf Dol ist ein Freilichtmuseum, die interessante Inhalte, die nicht selten in der ganzen Welt gesehen werden kann bietet. In ihm gibt es viele authentische kulinarische Spezialitäten, die bereit sind und über Generationen übertragen.
Während Ihres Aufenthaltes in Sunny Supetar Vacation Getaway, Ihrer Zeit zu machen, um einen kleinen und gemütlichen Dorf Dol, nur 12 Kilometer von der Stadt Supetar, und in der Taverne besuchen Toni lokale Spezialitäten und hausgemachte Getränke.
Achten Sie darauf, den berühmten Brac Lamm schmecken. Weiden, wo Brac Lämmer auf die Weide gehen sind voll von Meersalz. Das Essen ist eine Mischung aus Pflanzen mit verschiedenen Geschmacksrichtungen mit Meersalz gemischt, so Brac Lamm hat eine gewisse Qualität und leckeres Fleisch.
Wir empfehlen das Lamm auf einem Stock. Gegrillte Lamm ist das Hauptgericht, Arten der Insel Brac.
Vitalac ist ein typisches Gericht, das eine lebendige Verbindung mit dem ersten Kontakt der griechischen Zivilisation und den Menschen in Brac darstellt. Es ist ein Gericht am besten im Frühjahr, wenn die meisten jungen Lämmer und Ziegen serviert. Vitalac den Hauptgang, heimisch Brac, auf der geschützten Liste des immateriellen Erbes Kroatien.
Hrapoćuša oder Dol-Kuchen, heißt Brac süß Aphrodisiakum. Es ist eine einzigartige Dol-Kuchen, von seiner rauen und rustikalen Erscheinungsbild erkennbar, und wurde nach dem lokalen Stein hrapoćuša von rötlicher Farbe, die Einheimischen von Dol einmal in den Bau von Stützmauern, Steinmauern, Wohn-und Geschäftskomplexen benannt. Hrapoćuša Dessert, auch einheimische Lebensmittel Brac, wird als immaterielles Kulturerbe geschützt Kroatien aufgelistet.
Procip ist uralt und köstliche Dessert karamellisierte Quark (Brac Frischkäse). Procip müssen sofort gegessen werden, während sie noch warm, weil der Käse verhärtet, wenn es abkühlt und beginnt zu brechen und der Geschmack zu verändern beginnt.
Varenik ist eine alte kulinarische Genuss für mehr als 20 Jahrhunderten bekannt. Es ist ein traditionelles Gewürz der mediterranen Küche, ernährungsphysiologisch wichtige Ergänzung zu den feinsten kulinarischen Spezialitäten der Insel Brac. Diese Energie-Konzentrat mit einem hohen Anteil an Fruchtzucker und natürliche Multivitamin-und multiminerala Auswahl schwarz und weiß autochthonen Rebsorten und bringen die besten Trauben zum Kochen, viele auch als Aphrodisiakum.
Smutnica oder hmutica ist indigenen Brac Cocktail aus Frischmilch und Rotwein Plavac Mali. Hmutica der Europa Sport Region von dem Verb hmutati oder die von der Bedeutung von "Mischung" folgt mischen. Hmutica ist daher eine Mischung von (Wein, Milch).
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